Торт с зефиром рецепт с фото рецепт

Торт из зефира без выпечки



Обновлен: 

Марина Золотцева

 

27.05.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин 27.05.2014Время приготовления:3 ч. 0 мин

Хотите приготовить удивительно нежный десерт? Вашему вниманию предлагается торт из зефира без выпечки. Легкая текстура суфле с кремом и фруктами - это идеальный торт для всей семьи.



Описание приготовления:

Зефир многие считают наименее калорийной сладостью. Именно поэтому идея приготовления из него десерта кажется весьма удачной. А если в торт из зефира без выпечки добавить еще фруктов, но такой десерт станет не только невероятно вкусным, но и полезным. Им можно угостить не только домашних, но и приготовить его на праздничный стол.


Ингредиенты:

  • Зефир — 300 Грамм
  • Сливки — 250 Грамм
  • Сахар — 50-100 Грамм
  • Орехи — 50-80 Грамм
  • Клубника — 150 Грамм
  • Киви — 150 Грамм
  • Шоколад или цукаты — 20-40 Грамм (для украшения.)

Количество порций: 1

Как приготовить "Торт из зефира без выпечки"

Торт из зефира без выпечки - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления торта из зефира без выпечки чрезвычайно прост, справится с ним может даже новичок на кухне. Для начала необходимо подготовить все необходимы ингредиенты. Кроме основного, зефира, составляющие торта можно менять по собственному усмотрению и вкусу.

Торт из зефира без выпечки - фото шаг 2

2. Первым делом нужно подготовить зефир. Его необходимо нарезать тонкими пластинками. Если зефир слишком мягкий, то нужно подготовить мисочку с кипятком и окунать в нее нож. Горячим ножом зефир режется ровнее и быстрее.

Торт из зефира без выпечки - фото шаг 3

3. Нарезанный зефир следует отсортировать. В сторону пока необходимо отложить верхушки, они понадобятся для самого верхнего слоя торта.

Торт из зефира без выпечки - фото шаг 4

4. Сливки смешать с сахаром (можно использовать сахарную пудру) и хорошо взбить их.

Торт из зефира без выпечки - фото шаг 5

5. На дно подготовленной формы выложить одним слоем зефир. Сверху смазать его кремом, покрывая в том числе боковинки.

Торт из зефира без выпечки - фото шаг 6

6. Клубнику вымыть, очистить от хвостиков и нарезать дольками. Ее можно заменить любыми другими ягодами или консервированными фруктами. Выложить ровным слоем клубнику на зефир.

Торт из зефира без выпечки - фото шаг 7

7. Орехи очистить от скорлупы и при желании измельчить до среднего размера. Выложить орехи на торт, равномерно распределяя их по поверхности.

Торт из зефира без выпечки - фото шаг 8

8. Смазать всю поверхность торта кремом.

Торт из зефира без выпечки - фото шаг 9

9. Выложить слой зефира и аккуратно, совсем немного прижать его руками, чтобы слои были плотнее.

Торт из зефира без выпечки - фото шаг 10

10. Снова немного крема. Киви очистить и нарезать тонкими дольками. Выложить на на крем. Торт из зефира без выпечки в домашних условиях будет готов тогда, когда все ингредиенты будут выложены. Чем больше используется разных фруктов, тем выше будет торт. Последним слоем должны быть выложены верхушки от зефира. После окончания приготовления торт нужно отправить в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей его можно украсить любыми фруктами, шоколадом или цукатами.

Оценить рецепт Торт из зефира без выпечки:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 193

Похожий видеорецепт "Торт из зефира без выпечки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:




Охлажденная кипяченая вода быстрее замерзнет. Это пригодится, если лед вам понадобится срочно.

торт без выпечкиТорт без выпечки получается за считанные минуты, а какой он сочный и нежный на вкус!

Торты без выпечки и рецепты к ним любят многие хозяйки. Особенно большинству нравится их приготовление. Никакой возни с тестом, не нужно раскатывать коржи и ждать пока они выпекутся, а потом еще и ожидать пока ночь лакомство пропитается. Торт без выпечки, как правило, застывает очень быстро и в основе его лежат либо коржи из зефира, либо из печенья, иногда и просто готовые коржи, которые продаются в магазинах. Сегодня хочу предложить вам как раз такой торт без выпечки, который будет с зефиром и фруктами. Универсален такой десерт с зефиром тем, что в зависимости от времени года можно добавлять те ягоды и фрукты, которые актуальны на момент приготовления. Но хочу предостеречь любителей сладкого – такой торт из зефира, как и любая сладость, калорийное блюдо, поэтому, если вы заботитесь о своей фигуре и драгоценных калориях, не стоит злоупотреблять. Но побаловать себя конечно можно. Торт без выпечки  необычайно нежный и сочный за счет сока из фруктом и сметанного крема. По поводу крема, хочу заметить, что если вы не любите слишком сладкие десерты или в такой торт из зефира будут добавляться очень сладкие фрукты, тогда количества сахара, которое необходимо для крема лучше уменьшить, чтоб не получилась наша вкуснятина с зефиром до не приличия приторной.Торты без выпечки и рецепты очень просты и незатейливы в приготовлении. Предлагаю убедиться в этом и приготовить торт с фруктами из зефира, описание и фото которого приведены ниже. Сладких и вкусных моментов вам!

Набор продуктов для приготовления торта:

Основа торта:

  • зефир (можно брать цветной, а можно одного цвета) – 500 г;

Крем:

  • сметана или жирные сливки – 400-500 мл.;
  • сахар – 1 ст.;
  • ванильный сахар – 10 г. (1 пакетик);
  • желатин – 15 г.
  • Начинка:
  • бананы – 2-3 шт.;
  • киви – 2-3 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • клубника (или любые другие ягоды) – 200-300 г.

торт без выпечки рецепты

Пошаговая инструкция для блюда "Торт без выпечки"

Чтоб торт без выпечки получился нежным, сочным и не распадался нужно приготовить крем. Для этого сметану или жирные сливки соединим вместе с ванилью и сахаром. Взобьем. Сахар должен полностью раствориться.

торт без выпечки рецепты

Для кремав отдельной посуде нужно залить желатин 70 мл. холодной воды и дать набухнуть на протяжении 20 минут.

торт без выпечки рецепты

Тем временем займемся нашим тортом из зефира. Подготовим так называемые коржи. Для этого разрезать зефир вдоль небольшими пластинами.

торт без выпечки рецепты

Подготовим фруктовую начинку. Бананы очистить и нарезать кружочками, клубнику вымыть, обсушить и нарезать пластинками, киви очистить и порезать полу кружочками, апельсин вымыть, очистить и нарезать произвольно.

торт без выпечки рецепты

Начинаем формировать торт с фруктами. Берем плоское блюдо и выкладываем на него слой зефира так, чтобы просветов было как можно меньше.

торт без выпечки рецепты

Тем временем желатин уже застыл, теперь его растворить на горячей водяной бане, но не доводить до кипения (потому что желирующие свойства потеряются). Остудить его и тонкой струйкой, помешивая ввести в подготовленный, сметанный крем.Этим кремом и обмазываем зефирный слой.

торт без выпечки рецепты

Поверх зефирного слоя выкладываем бананы.

торт без выпечки рецепты

Снова обмазываем слой сметанным кремом и выкладываем апельсин.

торт без выпечки рецепты

Снова выкладываем слой зефирчика, его смазываем кремом и выкладываем далее фрукты. Киви и порезанную клубнику.

торт без выпечки рецепты

Заканчиваем торт без выпечки смазыванием кремом и украшаем любимыми фруктами или ягодами.

торт без выпечки рецепты

Торт с фруктами поставить в прохладное место и дать постоять минут 30-40 для того, чтоб крем сильней застыл и торт из зефира пропитался фруктовым соком. Приятного аппетита!

торт из зефира

Блюдо "Торт без выпечки" готовила Надежда.

Загрузка...

На весь экран

шаг 3

Торт: Готовый корж разрезаем пополам на 2 тонких коржа. (По вашему желанию их можно дополнительно пропитать. Например крепким кофе, который усилит шоколадный вкус, либо спиртным). Первый корж кладем на блюдо. Смазываем его кремом. Сверху крем посыпаем половиной рубленного шоколада и черносливом. Затем плотно укладываем зефир. Опять смазываем кремом, посыпаем остальным шоколадом и черносливом. Кладем второй корж. Бока нашего торта смазываем оставшимся кремом.